Nein, nicht mit Lavasteinen im Gasgrill. Wirklich über und auf Lava. Ich beneide die Typen um die Möglichkeit sowas zu machen. Nicht allerdings um ihre Grillkünste. Persönlich stehe ich eh mehr auf Low&Slow, aber ein Steak so verbrennen zu lassen ist schade. 
kann dir nur empfehlen, mal zum Urlaub nach Lanzarote zu fliegen.Da wird auf einem Vulkan gegrillt.Eigentlich mir über einem Loch in der Erde, unter dem sich ein Vulkan befindet. Super spannend, wenn man das mal live sehen will!